JIGEN3の斜に構えた日々-。 

カテゴリ:「 好きなこと 」 の記事一覧



ランチデート。

滋賀県米原市の湖岸沿いにある
クラブハリエ ジュブリルタン
定番コースになりつつあるここ。
白亜の建物、
内装はウッディな感じでとても好みの空間。



アクアパッツァ
近江牛シチュー
ハーブティー
美味い!

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バイクで自宅から一時間。
お天気、気温最高!

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そして、真っ白いトイレが綺麗!(笑
(実見の価値あり)

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一階はパンを売ってて、イートインもできる。

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モーニングもやってるので、
夏の休日の朝、ふらっと来てみたい。


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Category : グルメ
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誤魔化してないから好き

数年後-。
未来を変えるためのギジュツをカイハツ。

都会の下町のマチコウバでセイサクして、
この完成検査に行ってきた。


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僕が知る限り・・・、
この20年で最低3回のrecession(不況)があり、
取引のあったマチコウバの多くが看板を下ろした。

正月休み明けにTELしたら、
「あー、今ね、債権者集会やってんすよー」
ってな修羅場もあった。


生き残っている会社って素晴らしいと思う。
誤魔化して無い、
皆で一生懸命。






都会にきたら、いつものインド。


■スパイス誤魔化してない店 その1
品川駅徒歩5分 「サルマティッカ&ビリヤニ」 


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いつものランチバイキング、
ランチ専門のコックがいる。



■スパイス誤魔化してない店 その2
品川駅ナカの「シターラダイナー」

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ここも常連で何度も来てるが外れが無い。

ココナッツフィッシュカレー、
スパイシーチキンカレー、
ローズラッシー。
この組み合わせがベスト!
ちょー美味いのでおススメ。





Category : グルメ
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オッさん一人、バイクで夜cafe

バイクでふらっと30分ほど。

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カプチーノ、
ストロベリーマフィンケーキ❤️
(HOTにバニラアイスのせ)
甘酸っぱい!美味い!


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実は最初は違うcafeに行ったが、
週末だから?カポーだらけであえなく退散。


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夜10時まで。
ここ イイね!
一人でも余裕だし、ジャマされないし。

常連決定(笑)





Category : グルメ
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ビンテージ・ファニチャー

京都の久世橋にあるビンテージ・ファニチャーのショップ、
[70B.inc] に行ってきた。


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店内には所狭しと輸入された家具が並んでおり、
値段も低めに抑えてある。


とりわけミッドセンチュリー、
北欧系の好きな人には宝探し的な場所だった。

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気にいったのがあれば買うつもりだったが。

「あ、これいいな!」と思ったモノは全て、
「SOLD OUT] のタグが付いていて・・。

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建物の1画は工房になっており、
ここで最低限の修理をしてから出荷する。

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店員さんは皆、若い人ばかりで
楽しそうに仕事している。
流行に左右されず、永く愛されるモノを大事にする。
それを発信しているお店だった。


割と近いからちょくちょく行ってみたい。





Category : インテリア
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コーヒーで燻製

「息子にも食わせてやって」 
と、オクサーンに全部持って帰ってもらった。

冷蔵庫の燻製ストックがなくなったから
また作る。



いつものさくらチップに、
今回は、隠し香り?として 
コーヒーのだし殻を混ぜてみた。
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ツバイリングの燻製鍋で
煙も殆どでないのでお手軽♪

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IHのラジエントヒータ、
「強」で煙がでたら蓋をして
「中」で約30分ほど燻す。

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生ハム美味し!!

コーヒー臭はしないが、
やや渋みの効いた燻製だった。


次はサーモンもやってみよっと。





Category : グルメ
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ハワイのフレーバーコーヒー

初春のなごり雪降る日。

息子がワイハで買ってきたコーヒーをちゃぶ台で頂く。
マカダミアのチョコとバニラフレーバー。

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この香り、幸せ♪
フレーバーコーヒーは人によって好き嫌いがあるけど、
僕は好きだ。

ポットに入れて会社に持って行こうっと。







Category : グルメ
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気が向いたら燻製など

久々にまったりした週末、
IHで燻製を作った。

今回はベーコン、ソーセージ、チーズ。

むっちゃ美味い!!
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もう何度かやってるから慣れてきた。
最初はラジエントヒータの強で加熱、
煙が出てきたら弱にして約30分。

こうやって、週末を過ごすのも悪くない。
ここ最近は働きづめだったから。




その必死だった仕事とは、
開発案件のデザインレビューで
本社の役員へご説明にいく準備。

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2018年にやるお仕事の一つ。
8億の案件を技術力とアイデアで切り詰めて、
半額にしたっていう話。


滞りなく終わって、
さぁ、また別件だ。







Category : 料理
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コーヒーとスパイスにはちとうるさい

[マツコの知らない世界]で
コーヒー焙煎世界チャンピオンが出てた。


で、いつものコーヒー豆をゴリゴリ…
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アドバイス通りにやってみた。

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旨し!!


豆は「徳川将軍珈琲」

深煎りで苦味スッキリ。
酸味が少ないのが好み。


酒は飲まないがコーヒーは好きだ。





Category : グルメ
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楽に美味しくする料理するワザにこだわる

単身赴任もすでに7年目-。

最近、週末だけはケータリングを頼まず自炊している。
料理に全く興味がない自分にとって、異常な進化(笑

といっても、簡単料理にこだわってるのだが。
(作るのは一人前なので)




■蒸しパスタ

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普通の安物パスタが生麺のごとく
モッチモチの食感で、ツヤが綺麗。

お湯で茹でると流れてしまう澱粉が
蒸しの場合は麺に戻るから。

塩いれなくても麺だけで充分美味しいって判った。





■イモ焼酎で煮るハンバーグ

片面を強火で焦げ目を付け
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反対側は中火で、
イモ焼酎を投入して蒸し焼き。

肉の味がしっかりして、肉汁がとってもマイルド!!





■レンジで簡単オムレツ

紙パックを半分に切って、
卵、ダシ、マヨネーズ、野菜、牛乳、ミックスベジタブル、
あと、先日作った燻製ベーコンをコマ切にして入れ混ぜる。
ラップして500Wで2分、
出してかき混ぜて、また2分。

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写真のふわふわオムレツの出来上がり。



と、まぁ、
どっか知らん国へ旅行に出かけても
現地の食材で自炊できるようにしておきたい。

そんなスキルアップにチョードイイ、
単身赴任の修行は続く・・・(泣









Category : 料理
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ひとりんアパートのIHで燻る

お正月はずーっと風邪で・・w
なんにもしない(できなかった)お正月。
まだ今も喉が痛い、しつこいヤツだ。

で、早々と
ひとりんアパートへ戻ってきた。
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出かけずに部屋で何か作りたい。
というわけで、
自宅に置いてた
ツヴァイリングのIHスモーカー鍋を持ってきた。

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スーパーの食肉棚にある
もうすぐ廃棄されそうなベーコンとソーセージを救済。
僕が保存食に変えてやるから。



スモークチップは「さくらの木」がお気に入り。
鍋底に敷き詰め、
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油落ち防止の内蓋を置き、
その上に金網と食材を乗せ、
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IHでパワー「MAX」にして
煙が出てきたらすぐに蓋をして、、、

・・・が、
・・・・だが!

暫くしてすぐ煙が止まった。

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IHで試行錯誤したがダメで、
結局、ラジエントヒーターのパワー「LOW」で
モクモクと煙がでてくることを発見。

「IH対応」 って、ラジエントヒーターの事なのか・・。
電磁波での金属加熱では
木材を充分燃焼することができないんだろう。


ヒーターで20分ほど加熱して、
出来上がり!

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スモーキーな香りとコク、
ちょー旨い!

スモークソーセージは、
切ってパスタに混ぜただけで、
高級な味がする(笑


そして、
ひとりんアパートの部屋中にスモーキー臭が(笑
(換気扇回してたが不十分?)
この炭火っぽい匂い、嫌いじゃないからいいが。



次はチーズとサーモンを燻ってみようっと。





Category : 料理
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バターチキンカレー

お正月3日目。
そろそろカレーが食いたくなる頃。(笑

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自宅に帰ってきた時だけ、カレーを調理する。

タイで買ってきたスパイス類をテキトーに入れ、
隠し味は日本酒。
見た目、とってもスパイシーだが、
ヨーグルトが入っているので意外にマイルドだ。

熱を加えて、煮立ってきたときの
スパイシーな香りがたまらん。


またスパイス仕入れてこないと。












Category : 料理
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お家パエリア は米と水の知識を付けるきっかけに

パエリア大好き。



パエリアを作る場合、米はとがない 
って、オクサーンに聞いた。
初めて知った。
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以下、料理本より・・

パエリアはたっぷりのスープと一緒に炊くため、
日本のお米(ジャポニカ種)だと水分を吸いすぎてべちゃっとしがち。
だから、米はとがずに乾いた状態で使う!

一方、スペインの米(ジャバニカ種)は、適度な粘りはあるものの、
日本のお米ほどの水分量と粘りはない。



と、
定性的な表現」で書いてある。
もう少し理系に理解したくて調べてみた。



炊飯とは・・・
水分率15%の米を加熱して水を吸わせ65%にする操作。
米1粒当りに15万個の澱粉細胞の部屋が並んでいて
その部屋に200粒の澱粉粒が詰まっている。
ここに水分を浸透させる。

【ポイント整理】
・硬い外国米は表面に澱粉層が残っているためで、浸透力の高い水、例えばPH4-7の酸性水で炊くとよい。
・軟水は水分子の塊(クラスター)が小さいので米に浸透しやすく、弾力のある米になる。
・PH9以上のアルカリイオン水でご飯を炊くと、でんぷん粒子が破壊してご飯がべたつく

【結論】
以上から、
日本米でパラパラの食感を得ようとするならば、
硬水を使って炊けばよさそう。
ということが判った。





必ず5年以内にスペインに行って、
本場のパエリアを食うぞ!!(笑






Category : グルメ
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ララランド

台風で外は雨です。

リビングでまったり、
ララランドを観て過ごす。

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映像が綺麗。
レトロな服装や、音楽(JAZZ)がいいですね。

ピアノ弾けたらいいなぁ。




暇すぎてインスタ再開した。(笑
映える写真撮らなきゃ。













Category : 映画
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デトックスday

体幹トレーニング、3年続いてる。
もう直ぐ47歳、体脂肪率11%
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本日、月に一回のデトックスDAY。
朝からヨーグルトだけ食べて→サウナ
夏だから冷水が気持ちええ!





温泉はフリチン天国(笑)
オッさんが多いが若者もちらほら…
だけど、ぽっちゃり率高し!

鍛えよ! MENsの衆!!
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あー腹減った!

なんだかいい雰囲気で飲んでる人達を横目に帰ります。

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バイクで帰る途中、夕立にあったが、
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ほんの2分間の夕立で、
帰るころには乾いていた。







Category : 好きなこと
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フードガレージ

滋賀県の ラ・コリーナ近江八幡 に
一昨日オープンしたフードガレージを見に行ってきた。


流行りのインダストリアル系の内装、
内部にロンドンバス、トライアンフなど。

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そんな無骨な男前インテリアに
スイーツがちりばめられていて(笑


一番は、工具箱入りのクッキー(笑)



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Category : 好きなこと
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インドとワイハ

オクサーンと2人、キッチンに立って晩ごはんの準備(^ ^)

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今晩のメニューは夏っぽく、
ガーリックシュリンプ、
バターチキンカレー。




ガーリックシュリンプは
「2度目のハワイ」でやってたように小麦粉をまぶして。
味がしみてて 最高にまいうー!!
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バタチキもターメリックライスとの相性ばっちりでした!
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普段料理はしないけど、
こういう時間の使い方は大切ですね。

楽しかった!(^ ^)



Category : 料理
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airbnb

1月のことだけど、
メルボルンで初めて利用したairbnbでの民泊について。


どきどきのチェックイン。

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この家のオーナー(女性)はNZへ行ってて不在。


ここへのアクセスは
最寄りのトラムの駅から徒歩1分、 だが・・・・、
そのトラムラインが当日人身事故で止まっててて、
暗くなりつつある知らないビッグシティでどうすればいいか。
あちこち聞きまくって不安と闘い、
最終的に、鉄道利用でここへ到着した。




センスが良い内装!
ホステスがアーティストだからかな。

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一晩泊まれば、そこは我が家と同じ。
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近くのスーパーColesで買ってきた食材で
普通の生活。
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5泊した。
初めての場所、知らない人の家にも拘らず
オクサーン共々気に入ってしまい、
後ろ髪引かれながら帰ってきたのを覚えている。




民泊というすばらしいシステム!
一度経験してしまえば2回目のハードルは下がる。





雨の休日、
TVでyoutubeを流しっぱなしにしてる。
最近のMYブームは、チカさんのレポート






そして、個人的にとても興味があって
見てて面白いのが、ホストの立場でのレポだ。




ふむふむ、 なるほどね。



Category : 好きなこと
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アウトドアぐうたらグッズ

某茄子が出た(らしい)ので、
また、余計なものを買ってしまった。

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バイクに積めて、風に強い構造。

ほぼ新品がヤフオクで¥2千円(笑
早速、部屋で組んでみた。

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さて、
使い道は? というと、
僕の週末の定番を御存じなら判るハズ(笑

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さすがにビーチチェアはバイクに積めないが、
エアーベッドならある。
でもやっぱ、コンパクトコットが欲しい・・。(笑




Category : 好きなこと
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東京インテリア大阪とIKEA

東京インテリア大阪(笑
で、テッィシュBOXを買ってきた。

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テーブルの上にいつも置いておきたいアイテムが
カッコよくなるアイテム!(^^)

ガソリンスタンドでタダでもらったティッシュだけど!




その他

東京インテリア大阪(笑
の、目の前のIKEAに展示してあった
アウトドアリビング
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東京インテリア大阪(笑
の、入口近くの商品。

ミニの造形は最高に悪いが、
VWバンはなかなかかっこいい!
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モーターサイクルのエンジン空冷フィンまで刻んであるのがクールだ!
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買わないがw


ちなみに東京インテリア大阪の発祥は栃木!!



Category : 好きなこと
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脳の気分転換にSci-Fi

仕事して寝るだけの今月、あっという間の一週間。

かなり疲弊していたのだろう。
土曜日は昼までぐっすり寝て、
部屋で夜7時まで仕事してw


今日の初ご飯は2年以上ぶりのモス。
そのあとレイトショー。

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昨日リリースされたばかりの
気になっていた映画だ。
いかにも僕が好きそうな・・(笑




今まで見た中でも
究極にシンプルなSci-Fiだった。




夜の静かな映画館、いいね!
一人で来てる年配の方が多く、
恐らく昔から?本当に映画が好きな人なのだろう。

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仕事の事ばかり考えてて過労気味だったが、
脳がリフレッシュできた。






Category : 好きなこと
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自宅deたこやき

関西に住んでいて
「家にたこやき器がない」なんて
うっかり口をすべらせた日にゃ、あーた、

「えっ!? ないのん!? ( `ー´)ノ 」
と変人扱いされるので要注意。

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ただし、たこやきは好きなようにアレンジしても良い!(キッパリ)




オジリナルとして例えば
生地にカレー粉を混ぜ、
それにチーズやキムチをいれると、
チョーまいうー!なのだ。


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ただのたこやきといえども、
昨日信楽で買ってきた器に盛ると
高級感も数倍増しになるってもんだ(笑








Category : グルメ
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信楽陶器市

狸の郵便受け

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滋賀県の信楽陶器市に行ってきた。
色んな作家さんの展示ブースが
丘の上の芝生の広場に展開されている。
同じ器といえども、作家さんの拘りや感性の違いは見ていて楽しい。




ワレモノというと、
¥100均のもので十分に事足りるのだけど、
毎日の食を彩る付加価値として
これからの時代、重要視されると思っている。



会場ではオクサーンと別行動にて
それぞれ気にいったコーヒーカップを買い、
自宅に帰ってきて見せ合いっこをしたのだが、
苦笑いしてしまった。

左:僕のシュッっとしたやつ
右:オクサーンのころりんとしたやつ


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曲線がぴったり合ってる、というよりも
遠慮がちにのけぞってる、、、。
そんな夫婦の力関係がこの「感性」に表れているではあーりませんか・・・





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山ほどある中で、目移りして選びにくいのも事実。
それでも似たようなテイストを選ぶなんてね。





Category : 好きなこと
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孤独のグルメ

ほぼお湯沸かすだけのキッチン。
ひとりんアパート在住5年になるが、綺麗に使っている(笑

一人用、って何かと高くつくし、材が余るのだ。
といいつつも、
最近は週末だけはケータリングを頼まずに
自炊するようにしている。



100均で手に入れたパスタ茹で器

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水入れて レンジで10分ちょい。

・・
・・
・・・ チーン。
10分って、結構長ぇな。

パスタソースをぶっこんで、この容器のまま食う(笑
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器を洗わなくてよい。
まさにお一人様専用(笑




週末になるとスパイスをちぅにぅしたくなり
いつもの常連インドへ。
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最近、一人前のカレーとナンをテイクアウトするのを覚えた(笑

持って帰って封を開けると、
いつもなにかしらの「おまけ」が入ってる。
ありがとうございます。

僕って、インド人になんて思われてるんだろうな(笑





Category : グルメ
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ブルートゥースのアンプ

随分前に リビングの天井梁に設置したスピーカー、

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ようやくアンプを接続して鳴るようにした。


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ONEU(ワンユー) Bluetooth USB-BT
超重低音アンプ 2.1チャンネル
45W×2+68Wサブウーファー
電子音量コントロール

Amazonで¥6500!




ブルートゥース付きなので、
iPhoneをリンクして
好きな音楽やYoutubeを鳴らせる。

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もし、あなたの家に使ってないスピーカーがあるなら、
こういう活用の仕方もあるよ っていう話だ(^^)






Category : MUSIC♪
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本格を知ること

先日の掛川のcafeの帰り、
またいい場所を見つけてしまった。

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いままで知らなかったが
ひとりんアパートから割と近くにあったお店。
初めてチェックインドしてみた。
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僕はいつも最初に
スプーンにほんのちょびっとのルーをすくって舐めてみる。

「あ、これはリピはないな」 と。


食べログの評価は良かったが、
それは接客の応対の評価だけかもしれない。


国内外含めて、方々のインドに行ってるからかな?
舌が肥えてしまったからだと思うが、
いわゆる「日本仕様」なカレーには満足できなくなった。



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本場で勝負できるような、
遠方からわざわざ食いに来るぐらいの本格を目指さないと
コンビニ店に負けちゃうよ。

無愛想だけど旨いよな?
お店がヘンピな場所だけど旨いよな?
性格悪いけどカワイイよな?
ドSだけどやさしいよな?

本質から外れたらそこで終わり、って時代なのだ。













Category : グルメ
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独り占めスイーツ

長期休暇や海外出張といった、いろんな「時差」も落ち着き、
今日は会社を最終退場。

ひとりんアパートに帰ると宅配BOXに荷物が届いていた。

オクサーンからのサプライズ

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手作りの20cm生チョコケーキ、クッキー、栄養ドリンク(笑)

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コーヒー豆をゴリゴリやって頂きます。
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コクのある生チョコと雑味のないコーヒーの組み合わせは最高に旨い!!


そういえば来週で単身赴任6年目になる。
無性に家に帰りたくなる時がある。

お1人様分をドリップするのはかなり上手になったよ…。




Category : グルメ
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いにしえの

休日の朝、
ポカポカ陽気の下でゴリゴリやってます(笑)

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さて、このしみだらけ、キズだらけの「ちゃぶ台」
単身赴任直後、ヤフオクで葛飾の古物屋から買ったものだ。
使わない時は足をたたむと平たくなり、コロコロっと転がして押入れに収まる。
とっても便利。

でも、なんで「ちゃぶ台」っていうのかね?


ちゃぶ台は昔から日本にある家具ではなく、西洋文化の影響を受けて生まれた家具である。 明治時代、西洋料理は通称「チャブチャブ」と呼ばれており、料理店の多くが安価な丸いテーブルを使用していた。ちゃぶ台は、このテーブルを日本の住宅に合わせて低くしたもので、明治から昭和初期にかけて庶民の間に広まった。 つまりちゃぶ台は、みんなで食卓を囲むという西洋文化と畳に座って食べるという日本文化から生まれた和洋折衷家具、ということになる。

【参照先】 d-labo
前潟 由美子(まえがた ゆみこ) / 有限会社小泉和子生活史研究所所員・大妻女子大学家政学部非常勤講師




今使ってるこのちゃぶ台は、おそらく東京下町の畳部屋で勉強机や食卓として使われていたに違いない。
それが今、静岡にあってコーヒーゴリゴリ台になってるなんて、使ってた人は思いもしないだろうな。

僕がここを出るとき、また誰かの手に渡り、もしかして海を越えて異国のどこかに行ってるかもしれない、、、。
なーんて思いをはせながら濃厚な香りをゴクり。


好きなJAZZをBGMに。




Category : グルメ
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東京定番ランチ

今年最後の東京出張。

いつもの僕の定番へ。
わざわざ新幹線を乗り換え、混雑する12時より10分前に着き、
八重洲の地下で迷って(笑
端の方にある南インドカレーを食いにいく。

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「エリックサウス」 ← 地方にはない、南インド! おすすめ!
ここでカレーを食ったらミッション終了(笑





東京は夜の7時♪

癒しの空間、丸の内のライトアップ。
妙に暖かくてしっくりこない(笑)

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KITTEの屋上にて。

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おばちゃん3人の会話にダンボ耳(笑)


「わー!東京っぽいよね〜!」
「入れ歯屋さん探すの大変だね〜」
「こんだけ人がいたら、誰か知ってるに違いねーさ〜!」


‥(´・_ゝ`)プッ!

なんじゃそりゃ(笑)
写真撮っててブレてしもーた(笑)

世の中にはいろんな人がいるさー、
夜も同じ店でカレー買ってお持ち帰りするような・・。(笑



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ラブラブカポーだらけの中、
また独り、新幹線でひとりんアパートへ戻る。


僕の中の東京とクリスマスのイメージはずっと、これ。





Category : グルメ
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けちの勝ち

僕は酒類は飲まない派だが、代わりに コーヒー はよく飲む。

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専らドリップで飲んできたけど、
「拘り」っていう悪い癖が出てマシンやら器具が欲しくなる。


が、 「どーせ要らんモノ」 と言い聞かせてかれこれ十年・・・、



最近、好きな番組を見てると物欲を掻き立てる「何か」が映ってるんだな、これがw

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画面から出てきそうな芳香。
やっぱ、ステキだー!(*゚▽゚*)



で、早速、オクサーンにオネダリしてみた。
その結果がこれだ!!↓

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道は遠い・・・




Category : 好きなこと
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寝オチ

さて、今週もよく頑張った。
金曜日の夜は夜更かししちゃうぞね。




仕事から帰宅して御飯、
トレーニングしてシャワーして。
ベッドに寝そべってコーヒーを飲みながら音楽を聴くか、録りためた番組を見るのが好きだ。

くるくる回るファンで(@_@) そのまま寝落ちして、
翌朝、いつも起きる時間に目覚めるっていう、
どうしようもない習慣w





Category : 好きなこと
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ブルックリン

金曜日の夜。
仕事を終えて、久々にビデオを借りに行った。

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Brooklyn (ブルックリン)



5月、NZへの飛行機内で見て、
素晴らしい! って思った映画だ。


時代背景や映像やキャスト、
やっぱり素晴らしい!


週末、おいしいコーヒーを煎れてゆっくり見たい、
そんな映画だと思う。





Category : 好きなこと
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好き好き +2017カレンダー

僕の好きな インテリア系雑誌に
僕の好きな カリフォルニアビーチハウスの特集、
+ 付録で
僕の好きな トライアンフの2017カレンダー!


何?! この組み合わせ!

時代がきたか!?(笑

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2017まであと1カ月・・・。

来年は楽しいことがいっぱいだ!!
と、前向き思考で!



Category : 好きなこと
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DLoFre's Cafe (ドロフィーズカフェ)

オクサーンとランチデート。

ズワイガニクリームスパが美味すぎる!
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北欧空間の街、「ドロフィーズ」
DLoFre's Campus
新東名NEOPASA浜松のスマートIC(ETC専用出口)からほぼ10分。



cafeの周辺には北欧系のSHOPや建物などが点在している。
「スローな暮らしのインスピレーションを提供」・・・、
との事で、思った通り女子だらけ。
オッさん一人では来にくい。



オクサーン同伴で正解。
建築インテリア好きなオッサンはときめく。(笑
構造、レイアウト、配色、の写真撮りまくり。
その1/10の量の画像を以下に ↓


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ふむふむ、なるほどな。

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以上、
個人的に大好物な空間デザインとセンス。
創作意欲わきまくり・・!!

食い気と違うテンションが上がりっぱなしだった。(笑)











Category : グルメ
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さくらえびランチデート

静岡に来たオクサーンとランチデート。

由比漁港近くにある  「さくら屋」さん。
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近いんだけど、お独り様では入りにくいかなー?
なお店は、オクサーンが来たときに攻める(笑

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さくらえびのとろとろ卵丼
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桜エビかき揚げそばとまぐろ丼セット
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アジフライの単品 
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まいう〜!


食券制になっていて、
店のご主人も奥さんも気さくに話かけてくる。

ツーリング途中にふらりと寄れる、
オススメの店でした。

Category : グルメ
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インテリアのブックショップめぐり

週末だが仕事で出張に。
時間が取れたので、東京でブックショップめぐりをしてきた。

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お目当ては「インテリア系」
といえば、行くならここ→ 青山ブックストア。

表参道を中心とするこの界隈は
おしゃれな雑貨屋さんやcafeがたくさんあり、
店舗デザインやディスプレーなど「インテリアセンスの激戦区」と言える。

環境はブックショップにも表れる、ってわけで。

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おーっ! あるある!!


ガーデニング、
ライティング、
ショップデザイン ・・・ etc


地方の本屋には絶対ないラインナップに
思わずテンションが上がる。



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この一角を陣取って、
邦書、洋書、構わず片っ端から読みまくる幸せ!

気が付けば2時間以上も経っていた。

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苦手な東京。
ビジネスウィークの殺気だっておらず、
まったりした空気が流れていた。



X’マスのキラキラを横目に
翌日の仕事先へ移動・・w



Category : 好きなこと
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歳とともに絞られていく

Amazonでバックナンバーの雑誌を買った。


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雑誌は殆ど買わない、だけど本屋は好き♪

バイク、インテリア、建築。

本屋に行っても、興味のあるジャンルは限られてる。



昔、興味があった本は amazonで売った。

若い頃はいろいろ興味を持って 
ちょいちょい手出ししてみるけれど、
結局、最後に残るのは 本当に好きな事 だけ。



そういえば、
「古本屋を回って探す」 なんて、
ムダな時間の使い方してないナ、最近。

この便利さがジャンルの「一本吊り」を助長しているのかもしれない。

Category : 好きなこと
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グリーンカレーをタンデムで

オクサーンとランチデート。

滋賀県彦根市の 
クラブハリエ ジュブリルタン にて、
夏限定のグリーンカレー。
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ほぼ一年ぶりのタンデムで。

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僕のカレーライフは、
ここのグリーンカレーからはじまった。

本場の 「タイ王国」 へ、
半年以内に食いにいくつもりだ。







以下、 趣味の世界。

ここのインテリアは勉強になる。
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Category : グルメ
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またひとつオッサンになって

忘れていた自分の誕生日を
SNSの祝福メッセで気が付いちゃうアナタ、こんにちわ。

ハピバのメッセはありがたいけど、
正直、返事が面倒で自動返信機能があったらイイネ。
なんて思ってるJIGEN-3です。




誕生日のランチ。
今年もオクサーンが頑張ってくれて
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てんこもりフルーツタルト
(底にチョコで固めたサクサクタルトがはいってる)
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どデカ しっとりチョコロール
(店では買えないサイズ)
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ピリ辛チョリソー入りの具だくさんすぎるパエリア
うっま~!!
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週末、出張で自宅に帰れる機会があった。

仕事で遅くなっても、
おいしいご飯が待っていると思うと頑張れる。

季節モンをふんだんに使った、コテコテの和食。
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オクサーンの料理の腕は、
お店ができるレベルだと思う。


だが、しかし!



愛情こもってるから、お客が僕以外の人には作れない。

ハイ、
ごちそうさまでした(笑




ちなみに、
誕生日ケーキはそれぞれ一切れだけ頂いて、
そそくさと単身赴任先へ戻らなきゃならん事情あり。

残りは全て息子の腹に収まるのであーった・・・。














Category : 料理
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夏の食

夏、といえばグリーンカレー。

爽やかな辛さ、僕の大好物。

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ターメリックライス、
夏野菜の焼いたん、
サラダ、
ヨーグルト、
トウモロコシ、
自家製シソサイダー(^o^)/


以上、オクさーん作。

いつもありがとう。



知り合いの畑でできた野菜類、
流行りのオーガニック食材は、田舎ならでは。

自宅が(そこそこ)田舎でよかった(笑





Category : グルメ
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ネパールまで2時間

西伊豆スカイライン。

もう十回以上走っているが、
これほどいいコンディションは初めて。

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ブルーの海と空の境界がない。

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西伊豆のティハールへランチツー。



鶏肉入りネパールカレーとジャスミンライス。
スパイスが最高だ!
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デザートはたまごプリン

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夏のテラス席でも 涼しくて快適だった。

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セミの声を聴きながら静かに夏を楽しんだ。
うーん、またハマりそう(笑


ここへの道中でちょいとトラブルあり。
次回へ続く-。


Category : グルメ
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カレーフェスタ

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カレーの匂いがしたので、、、
箱根→湘南→カレーフェスタ2016@横須賀三笠公園。
バイクで2時間(^o^)/


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甘いカレーが苦手なので、
辛い系を選んで、、食いまくり(笑

カレー大学 考案の一品は、
さすがに玄人好みの味付けでした。

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バイクは会場のスグ横に無料P有り。


噴水の横でカレーを食べている時に
500円玉を落とした小学5年生の男の子、
500円が届けられました〜!!


って、放送があった!(笑

良かったよね〜
カレーがもう一皿食えるゼ。

スゴイぞカレーフェス!(笑)





カレー大学 の講師、もんちゃん先生のオーラは凄い。
オッさんは圧倒される(笑)

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なにかを真剣に追及している人 特有のパワー。


彼女のお手手はスパイスでガシガシに荒れていた。
それって、美しい。
エンジニアに通じるものを感じた。


Category : グルメ
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Nakamura Emi

FMから流れてきた。
これからメジャーになるだろう、パワーシンガー。


聞くにつれ、引き込まれていく。




若くないが、
世の中は才能であふれている。


Category : MUSIC♪
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自宅のIHコンロで燻製

ツヴァイリングのスモーカー鍋を購入。
IHグリル対応
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早速、自宅で燻製。

・鍋を高温に加熱
・ウッドチップ (今回はサクラを使用)を、大さび2杯
・中蓋を被せ、金網、食材を置く
・蓋をする
・火力3で約2時間、煙が出なくなるまで。


ちなみに中蓋の目的は、
食材の油がウッドチップに落ちないようにするため。
良くできてる。

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【BEFORE】
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【AFTER】
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グリーンカレーと共に頂く。

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香りが素晴らしい!
とりわけ手羽先はうまかった!!




Category : 料理
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ビーチハウスが好き

ハワイ/ノースショアのシースケープ。

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最近、なぜだか夢によく出てくる。




ワイキキからR99、通称:カメハメハ ハイウェイを北上し、
パイナップル畑を抜けると一気に視界が広がる。



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「KEEP THE NORTHSHORE COUNTRY.」
(ノースショアを田舎のままに。)

あちこちにこのような看板があり、
聞くと、新たな商業開発はしないっていう、
街の方針とのこと。


すばらしい。



喧騒のワイキキと違い、ゆるい空気感がただよう。

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ノスタルジックなロコハワイが残っている、
僕の大好きな場所。



そこにあるビーチハウスの雰囲気がドンビシャで。

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そうそう、これ! こんな感じ!


僕が目指していた、家の雰囲気、
ガレージの雰囲気って、
多分こういうことだったんだろうな、と
写真を見ながら気が付いてしまったよ・・w
(もう遅い)




Category : 好きなこと
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スパイス求めて旅に出たい

TOKYO出張にて、お上に業務報告。


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まさかの カレーハシゴ(笑)


■昼食:
八重洲のエリックサウスでランチミール。
¥1、000

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ずっと、求めていた味だった。
ここに来るために、
トイレ我慢して、新幹線乗り換えて、ダッシュした。

でも、(病的方向音痴なので)地下街で迷いに迷って
時間を浪費。
滞在15分ぐらいの駆け足ランチだった。


■夕食:
神保町エチオピア本店でビーフカレー(辛さ3倍)
¥900
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ビーフゴロゴロ、、
スパイスのしみたお値打ちカレーだ。


さて、 苦手なTOKYO、
食うもん食って、サッサと退散 ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3





と、
東京駅へ向かう途中の、
丸ノ内地下道、行幸ギャラリーにて。

今、世界の風景の写真が展示してあり、
その中に、トルコ・イスタンブールにある、
スパイスマーケットの写真を見つけた。

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画像からスパイスの香りが漂ってきそうな、
ディープな雰囲気だ。

いつか行きたいなぁ、なんて思いつつ。

最近、週末らしい週末もなく
旅の虫がウズウズしている。

「いつか」、じゃなくて、
「数年以内に」、か。



Category : グルメ
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イラっちが最大のモチベーション

というワケで、
おとといのイライラ」 が冷めないうちに買ってきた。

¥1,800

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630ページの分厚いプライスレス (笑

自分的には 「クッソ〜!」 っていうのが
最大の活力、
最大のモチベーションになるってこと、
判っている。








Category : ENGLISH
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TOEIC207回 モチベーションとは

オッサンにも女子にもモチベは大事だって話。

さて、今年もTOEIC受験。

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ボケ防止の診療として、年に一度は受けると決めた。
5,000円の受診料を払ったんだし、
っていう最低のモチベーションだw



で、前日に最後の付け焼刃。
昔まとめた攻略マニュアルと単語カードを見直す。

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カードはざっと400枚、
「全部お札だったら、、」 なんて邪心が出たが(苦笑
モノは使ったらハイ、終わり。だね。


仕事のためじゃなく、
だから得意ってワケじゃない。

でも、好きな事しか続けられない。
真の目的は、
言葉の壁を少しでも低くして
自由に旅を楽しみたい、
ただそれだけ。

の、つもりが・・。




試験当日-。
会場は静岡市内の某大学。

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am11:50
教室に入って、糖分補給。
お腹いっぱいだと眠くなるし、
空きっ腹だとシーンとした部屋で恥ずかしい。

男女比率は3:7、
オッサン比率は数%、

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それにしても、
机、小っさっ!
隣との距離近っ! (゚∀゚) 
ひ、肘が当る・・・。



そして、この教室の後方…

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(゚∀゚) アヒャヒャ~
  (゚∀゚) アヒャヒャ~
    (゚∀゚) アヒャヒャ~



色んなモノが 「床に収納」 されてて、ウケた!!(≧∇≦)


この部屋、
福祉○育部○回生 との標示、
掲示板に張ってる名簿は女子のみ。
つまり、ハタチのお嬢様100%のお教室ですわよ、
おーっほっほ(笑)


試験監督官のオネーサンいわく、
「収納品」を勝手に触っちゃダメらしい(笑)

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こんな会場は初めてだ。

異性がいないモチベーション、
女子力とやらを見た(笑





15:01終了。

手ごたえはいつもの通り、
時間がぜんぜん足りん、くっそ~!
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「忘れ防止」と割り切ってても
納得のいく解答じゃないし。
自分にイライラしながら帰宅。

次への課題。

解答の時短にこだわって
マジメに取り組んでみようって思った。






Category : ENGLISH
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Destiny / 宿命

自宅からお気に入りのCDを持ってきた。

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いずれも20台の頃に買ったもの。

金曜の深夜、
京都北山のCDショップにふらっと行くのが好きだった。


小さい店内はいつも数人の客、
バンドマンっぽい人、大学生、サラリーマン。

全てのCDには
お店の人のコメントタグがついていて
これを読んで試聴する。


結婚してから行かなくなり、
久しぶりに前を通ったら閉店していた。
時代が変わったのだ。



最近のお気に入りは Zero 7



好きな音楽の趣向。

結局、20台の頃からは変わっていない。






Category : MUSIC♪
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スパイシーな毎日

自宅に帰っても、
オクサーンに「何食べたい?」 って、聞かれなくなった。

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「カレー!」 って言うに決まってるから。

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辛いのが苦手な息子には迷惑な話w (笑



自分で作りたいけど、
自宅にいる間は時間がなく、
ちょこっとお手伝いするぐらい。

例えば、サモサを作るだけ、とか。
カレー風味の具を春巻きの皮に包んで
油でカリっと揚げる。
ああ幸せだ (笑)

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グリーンカレーにハマって一年。
もう「普通の」カレーには満足できなくなった。
体質的なアレなのか?
かなりスパイシーホットなものを食べても
汗の一滴も出ない。



KALDIで売っている、
こちらのグリーンカレーパウダー。

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お湯に溶かすだけでスープになるし、
チキンやサラダに振ったり、と、
スパイス狂のひとりん者には重宝する一品。



ああ、本場のタイに行って、
毎日スパイシーを食べてみタイです。


Category : 料理
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カレー部部活/最近のHITS

スパイスは人を幸せにする。

カレーにはまって一年。
週末はほぼスパイス料理を食っている。

自宅に帰った時も同じ。


大好物①
野菜たっぷり ココナッツ入りグリーンカレー

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最近ハマっている、
マイルドの後にピーンとくる辛さ。

いつか、
本場のグリーンカレーを食べ歩きするつもり。



大好物②
ピザ カレー風味 
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カレーパウダーをお好みでふりかけて、
隠し味は島とうがらし。
ピリ辛がうまい!




大好物③
ボーディン風カレー

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パンをくりぬいた中にカレー。
サンフランシスコのボーディンで食べた、
クラムチャウダーのカレー版。

サクサクのパンをちぎって、
中のカレーを付けて食べる。

これが超うまい!




以上、もっぱら食べる人(笑


オクサーンいつもありがとう。

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自分で作る、とかなんとか言いながら、
自宅にいる間しかできない事がたくさんで
忙しくて・・
っていう、イイワケ。


Category : グルメ
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